Dietas

El papel del triptófano en la dieta

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El triptófano es uno de los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo. Por lo tanto, debe adquirir el aminoácido a través de fuentes dietéticas. El triptófano ayuda a su cuerpo a producir serotonina, melatonina y niacina. A menudo se utiliza para tratar el insomnio y la depresión, y también puede ayudar a perder peso. Sigue leyendo para saber más sobre los roles del triptófano en su cuerpo.

¿Es el triptófano seguro?

El triptófano es un aminoácido esencial que no sólo es seguro, es necesario para mantener el cerebro y la función normal del cuerpo. Sin embargo, un brote en 1989 del síndrome eosinofilia-mialgia (EMS), dio al triptófano una mala reputación cuando el brote, que causó la muerte o discapacidad de más de 1.000 personas, se basó en un lote contaminado de suplementos de L-triptófano. El triptófano fue prohibido en los EE.UU.. en 1991.

En 2001, la FDA comenzó a permitir a los fabricantes vender triptófano para su uso como suplemento dietético en los EE.UU. Sin embargo, la FDA sigue manteniendo que no se sabe si los casos de brote fueron el resultado de las impurezas presentes en los suplementos de triptófano o el efecto secundario de una dieta alta en triptófano.

La importancia de triptófano en su cuerpo

El triptófano es un aminoácido esencial. Estos aminoácidos son necesarios debido a que su cuerpo los necesita para sintetizar proteínas. El triptófano, sin embargo, hace más que proporcionar los bloques de construcción para la síntesis de proteínas. También ayuda a su cuerpo a producir las siguientes sustancias necesarias:

  • Serotonina: un neurotransmisor que juega un papel vital en la regulación del estado de ánimo. Ayuda a sentirse tranquilo, relajado y bien a gusto.
  • Melatonina: una neurohormona que le hace sentir somnoliento.
  • Niacina: una vitamina B.

El triptófano ayuda a mantener los niveles de serotonina y melatonina de su cuerpo, por lo que los bajos niveles de triptófano puede conducir a la depresión y el insomnio. Su cuerpo no puede producir serotonina o melatonina sin triptófano, por lo que una deficiencia de triptófano podría conducir a una depresión grave del estado de ánimo, cambios en el apetito y problemas graves de sueño.

Beneficios del triptófano

El triptófano está disponible como un suplemento dietético y se ha utilizado como una ayuda para dormir. Muchas personas encuentran que el triptófano les da sueño, debido sin duda a su capacidad para elevar los niveles de melatonina en el cuerpo. Muchos usan al triptófano como un antidepresivo, y los ensayos clínicos han demostrado que los suplementos de triptófano pueden ser de particular beneficio para aquellos que están luchando con los trastornos depresivos.

Además de insomnio y depresión, el triptófano también puede ser de beneficio para aquellos que sufren de trastorno afectivo estacional, trastorno disfórico premenstrual, y otros trastornos causados por los bajos niveles de serotonina en el cerebro. También puede ser útil para los epilépticos.

Fuentes de triptófano

El triptófano se encuentra en las proteínas lácteas y de los alimentos que son ricos en proteínas, como carne, frutos secos y legumbres.

Aquí hay algunos alimentos que son ricos en triptófano:

  • Chocolate.
  • Mango.
  • Semillas de calabaza.
  • Spirulina.
  • Queso cottage.
  • Leche.
  • Yogur.
  • Avena.
  • Huevos.
  • Pescado.
  • Sésamo.
  • Garbanzos.
  • Semillas de girasol.

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